VINIFLORA®
Gama VINIFLORA® vă oferă posibilitatea de a produce vinuri cu conținut redus sau fără SO2 fără compromisuri în ceea ce privește calitatea și cu aciditate volatilă nedorită mult redusă. Folosind drojdiile și bacteriile atent selectate din gama noastră veți putea răspunde cererii consumatorilor pentru vinuri naturale și tendințelor globale de reducere a chimicalelor/conservanților. Culturile naturale de bioprotectie VINIFLORA® ajută oenologii să ofere consumatorilor o experiență de brand plăcută, de neuitat.
Bacterii malolactice
Chr. Hansen pune la dispoziția oenologilor instrumente eficace pentru controlul fermentației malolactice printr-o gamă de culturi de bacterii malolactice de înaltă calitate, cu inoculare directă, respectiv tehnologia „DVS®”. Diferitele tulpini din gama VINIFLORA® acoperă un spectru larg de aplicații: de la baze dificile destinate vinurilor spumante provenind din zone cu climă rece până la vinuri cu conținut ridicat de alcool produse în zone cu climă extrem de caldă. Descoperiți modul în care produsele VINIFLORA® vă pot ajuta să produceți vinul dorit, să vă bio-protejați mustul, vinul și brandul prin soluții microbiene naturale.
