În prezent, eficacitatea bacteriilor bune este din ce în ce mai bine înțeleasă. Oamenii încep să realizeze impactul pe care acestea îl pot avea în ceea ce privește principalele provocări cu care ne confruntăm la nivel global, și anume risipa alimentară, folosirea în exces a antibioticelor și nevoia privind o agricultură mai sustenabilă capabilă să hrănească populația în creștere a Globului, dar și să protejeze în același timp planeta pentru generațiile viitoare. Având la bază 145 de ani de cercetare în domeniul științei microorganismelor, Chr. Hansen poate răspunde acestor provocări prin inovații.
De exemplu, sănătatea sistemului intestinal și microbiomul sunt astăzi subiecte intens dezbătute. În publicațiile științifice sistemul nostru intestinal este denumit ”cel de-al doilea creier”. Microorganismele corpului omenesc trăiesc în simbioză cu corpul nostru. Asta spune multe despre complexitatea acestui domeniu.
Ceea ce surprinde pe majoritatea oamenilor este faptul că numărul celulelor umane reprezintă doar 43% din numărul total de celule din corpul omului. Restul sunt coloniști microscopici. Pe și în corpul nostru se regăsesc 1-2 kg de bacterii și de 100 de ori mai multe gene de bacterii decât gene umane. Sănătatea sistemului intestinal influențează funcționarea corpului nostru în foarte multe moduri; precum digestia și absorbția de nutrienți și energie. Mai mult, 70% din răspunsurile sistemului nostru imunitar sunt generate de sistemul intestinal.
Prin intermediul bacteriilor natura ajută omul, animalele și plantele să rămână sănătoase. Partea pozitivă este că acestea nu funcționează pe același principiu ca antibioticele. Nu introducem în corp ”o substanță chimică străină” cu efecte secundare dorite dar și nedorite. Mai degrabă, terapiile bazate pe suplimentarea „microorganismelor care lipsesc” vizează restabilirea unui echilibru vital pentru sănătate. Pe de altă parte însă, deși antibioticele reprezintă, încă de la descoperirea penicilinei în 1920, o soluție pentru menținerea sănătății, rezistența la antibiotice nu mai este acum doar o amenințare pentru sănătatea omului, ci și a animalelor.
La Chr. Hansen, ne-am angajat prin strategia noastră să contribuim la îndeplinirea Obiectivelor Globale 3.4 privind sănătatea și bunăstarea prin lansarea până în 2022 a 6 noi produse cu efecte documentate în ceea ce privește sănătatea. Oamenii de știință încep să înțeleagă într-adevăr importanța pe care o are o sănătate bună a sistemului intestinal, iar noi suntem determinați să demonstrăm modul în care bacteriile bune vii din microbiomul uman pot ajuta la îmbunătățirea sănătății atât a oamenilor cât și a animalelor, reducând în același timp consumul de antibiotice.
mai 21. 2019 14:47 GTM
