Jacob Paulsen, vicepreședinte executiv al diviziei de Biosoluții pentru Alimente și Băuturi la Novonesis, acceptă provocarea de a explica ce sunt biosoluțiile în timpul unei urcări cu liftul de 90 de secunde.
Ai gustat o bucățică de Novonesis astăzi?
"Astăzi, câteva miliarde de consumatori din întreaga lume consumă un aliment sau băutură cu un ingredient de la Novonesis. Asigurăm gust, textură și beneficii pentru sănătate, ajutând în același timp producătorii să obțină mai mult din materia primă și să reducă risipa alimentară”, ne informează el.
În videoclip, Jacob oferă exemple de produse care sunt fabricate cu biosoluțiile noastre și descrie modul în care sprijinim clienții din sectorul alimentar și al băuturilor: "Având combinația potrivită de culturi, enzime și expertiză, ajutăm producătorii din întreaga lume să transforme materiile prime în alimente și băuturi de calitate excepțională."
Știați că?
- Va trebui să hrănim încă 2 miliarde de oameni până în 2050.
- Setul de instrumente Biosoluții pentru Alimente și Băuturi include drojdii, proteine, enzime, bacterii și probiotice. Acestea ajută la transformarea produselor si proceselor clienților noștri și a impactului pe care îl au asupra planetei.
- Oferim biosoluții pentru brânzeturi; lactate proaspete; alimentepe bază de plante; carne, fructe de mare; produse de panificație; bere; vin și sucuri de fructe/legume și alimente funcționale.
- Din 1990 încoace am prevenit, de exemplu,risipa a 80 de miliarde de pâini prin intermediul biosoluțiilor noastre.
- Avem peste 900 de experți globali în alimente și băuturi, o rețea de centre de aplicații și o configurație globală de producție și logistică.
- Avem în echipa noastră peste 900 de experți în industria alimentară (alimente și băuturi) la nivel mondial, o rețea de centre de aplicare și o infrastructură de producție și logistică globală.
